|
ADA CAFE MÖNÜSÜNÜ VE TARİFLERİNİ MERAK EDENLER
REZENELİ YUMURTA: Rezene doğada kendiliğinden
yetişen bir çeşit ot.Tohumlarından çay, yeşil aksamından çeşitli yemekler yapılmaktadır. Ege Bölgesi'nin hemen
hemen her yerinde kış ve bahar aylarında bulunan bu ot
Ada'da da bol miktarda mevcuttur. Gelelim nasıl yapıldığına: Rezenenin yaprakları bol suda yıkandıktan sonra kaynar suda haşlanarak bir süzgece alınır. Haşlanmış rezeneler küçük küçük doğrandıktan sonra
zeytinya
|